Żywienie dla zdrowia
Od 1 stycznia 2026 roku w placówkach medycznych świadczących usługi hospitalizacyjne obowiązują nowe zasady dotyczące zbiorowego żywienia pacjentów.
Wprowadzone regulacje mają na celu rozwój wsparcia dietetycznego w szpitalach oraz usprawnienie systemu żywienia, tak aby jak najlepiej odpowiadał on potrzebom zdrowotnym chorych. Realizacja tych założeń polega na dostarczaniu posiłków dopasowanych do indywidualnego stanu pacjenta, zgodnie z aktualnymi rekomendacjami Ministerstwa Zdrowia. Menu opracowywane jest przez wykwalifikowanego dietetyka i uwzględnia zarówno różnorodność dań, jak i właściwe proporcje składników odżywczych.
Poniżej publikujemy jadłospisy stosowane w naszych oddziałach oraz wyniki badań laboratoryjnych wartości odżywczych i energetycznych diet:
Materiały edukacyjne dla pacjentów o tematyce żywieniowej i dietetycznej
Poniżej znajdują się odniesienia do strony Narodowego Centrum Edukacji Żywieniowej, które stanowi rzetelne i wiarygodne źródło wiedzy, inspiracji oraz aktualnych informacji z zakresu zdrowego żywienia.
NCEZ – strona główna – Narodowe Centrum Edukacji Żywieniowej
Dostępne są tam m.in.:
-e-booki: E-booki – Narodowe Centrum Edukacji Żywieniowej
-materiały edukacyjne do pobrania: Zalecenia żywieniowe – Narodowe Centrum Edukacji Żywieniowej
-przepisy kulinarne dostosowane do zasad racjonalnego żywienia:
Śniadania i kolacje – Narodowe Centrum Edukacji Żywieniowej
Zupy – Narodowe Centrum Edukacji Żywieniowej
Dania główne – Narodowe Centrum Edukacji Żywieniowej
Badania opinii pacjentów na temat posiłków
Naszym pacjentom zapewniamy możliwość zgłaszania anonimowych uwag dotyczących posiłków (pozytywnych i negatywnych) za pośrednictwem ankiet dostępnych na oddziałach lub ankiety zamieszczonej na stronie internetowej szpitala. Ankieta jest anonimowa i dostępna poprzez stronę internetową Centrum Monitorowania Jakości w Ochronie Zdrowia:
